Profil de Waldnixe
A mon sujet
Ich bin 44 Jahre alt und habe 2 erwachsene Töchter.
Meine Hobbies sind wandern, Pilze sammeln, Kräuter und Wildfrüchte sammeln und verarbeiten, lesen, kochen und Skat spielen.
Ich stelle seit einigen Jahren Holunderblüten und Fruchtsirup höchster Qualität handwerklich her. Zur Konservierung verwende ich ausschliesslich Zucker und Dampf da so die Inhaltsstoffe wie Vitamine usw. optimal erhalten bleiben und dennoch eine lange Konservierung möglich ist. Durch das Dampfentsaften werden viele der Sekundären Pflanzenstoffe die in Obst und Früchten enthalten sind erst aufgeschlossen. Der Holunderblütensirup wird als Kaltauszug mit einem Läuterzucker Bioapfelessiggemisch und Biozitronen angesetzt und verdankt seine Haltbarkeit dem hohen Zuckergehalt und dem Essig.
Ma boutique
Wilde Früchtchen
1 ProduitsBlütensirup, Fruchtsirup, Fruchtaufstriche, Wildkräutersalz, Blütensalz
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